Camping og MEA-Weekend

Onsdag ettermiddag dro vi på camping ved Independence Lake som er en halv time med bil fra SLP. Det var en vakker campingplass som bruker å være overfylt om sommeren, men på denne kalde tiden av året var det bare vi og 3 andre campere der. Onsdag kveld installerte vi oss i popup’n, spiste kyllinggryte, hadde leirbål og lo.



Jeg smakte for første gang det amerikanerne kaller ” s'more”. En s’more er nesten som en sandwich, bare at den består av graham crackers (ligner litt på digestive kjeks, tror ikke de har noe som smaker akkurat slik i Norge), melkesjokolade og grillede marshmallows. Grunnen til at det kalles ”s’mores” er fordi at hvis du først spiser en får du alltid lyst på ”some more”. Det var innmari godt, men også veldig usunt. Her er et bilde jeg fant på nettet av en s’more:






Det var veldig kaldt natt til torsdag, så jeg sov ikke så mye. Det var til og med frost ute da vi våkna! Torsdag spiste jeg amerikanske pannekaker og stekt pølse til frokost – en skikkelig amerikansk frokost. Kan ikke si at det er favoritt frokosten min, men det var helt greit liksom. Til lunsj kom Berniese og vi kokte Toro tomatsuppe med pasta og kokte egg! Jennie hadde tatt med seg fra Norge i sommer. Det var godt det!






Etterpå gikk Katrine, Jennie, 2 venninner av Jennie som bor like ved campingplassen, og jeg ned til innsjøen. Jeg og Katrine tok masse bilder og leika oss på lekeplassen.








Senere dro jeg og Karin og fiska nede vei kaia, men fikk vi fisk? Jo da, massevis! De andre fiskerne dro opp fisk etter fisk (småfisk), men selv etter å ha fått litt tips fra en hyggelig fisker om at duppen for var feil vei og at vi hadde for mye mark på kroken fikk vi ikke en eneste liten fisk. Vi så masse da, og de spiste agnet vårt hele 7 ganger – de var nok for smarte for oss!





Da vi gikk tilbake til popup’n var det utrolig kaldt! Jennie hadde lagd et stort bål, og hadde lagt middagen vår inni aluminiumfolie på bålet. Vi spiste middagen inni popup’n siden det var så innmari kaldt. Senere ble Karin syk, så vi dro hjem og sov i stedet.





På fredag formiddag kjørte vi tilbake, spiste lunsj, pakka sammen popup’n og kjørte 1 time til en gård hvor popup’n skal lagres over vinteren.





De som eide gården var på bursdagen til gudmora til Jennie (som jeg skrev om tidligere), så jeg hadde møtt dem før. På gården hadde de hester, hunder, katter og kattunger! Kattene var så utrolig søte og hundene var hyperaktive. Det var koselig å få vært litt rundt dyr igjen, og kattungene (de var vel kanskje 4 måneder da..) var utrolig søte. Så kjørte vi hjem, og jeg og Katrine så 10 Things I Hate About You, som er yndlingsfilmen min. Jennie lagde også baked banana chocolate til oss, yummi.








Lørdag sov jeg lenge, og så skulle egentlig jeg og Maria på Mall of America. Men så fikk ikke Maria lov, så da dro jeg alene. Alene på Mall of America var skummelt og unødvendig. Jeg brukte jo en halvtime på å finne hver av butikkene jeg ville shoppe i. Resultatet ble en frappuccino på Starbucks og en helt enkel hvit singlet på Nordstrom.

Resten av lørdagen spiste vi meksikansk mat (chicken burritos), så Big Mama’s House 2, og spiste cookie ’n cream iskrem. Cookie ’n cream er akkurat det samme som oreois, bare at er kan man faktisk få kjøpt det i butikken.

I dag skulle vi egentlig i kirka, siden Katrine og Karin har konfirmasjon (den amerikanske konfirmasjonen varer over 3 år, og ender ikke med et stort selskap slik som i Norge), men siden de som arbeider med trappa vår endelig kom i dag så kunne vi ikke dra. Her i USA er søndager nesten som andre dager. Alle butikkene er åpne og mange folk arbeider. Det er blant annet av religiøse årsaker. Hvorfor skal ikke jødene få handle i butikken på søndager, når vi handler som bare det på deres helligdag (lørdag)? Jeg er i grunn helt enig, men det føles allikevel litt rart. Søndag har jo hittil vært en rolig dag hvor en blant annet ikke klipper plena eller gjør arbeid som bråker.

Nå sitter jeg på biblioteket i Hopkins (nabo byen, eller nabo forstaden) og gjør ”lekser”. Jennie ville ha oss ut av huset slik at hun kunne få gjort husarbeid, og også fordi at hun vil at Katrine og Karin faktisk skal gjøre leksene sine. Jeg må øve til en engelskprøven jeg har i morgen + gjøre litt amerikansk histore lekser. Lucky me.

Her er en random film fra campingturen.
Katrine liker å leke med kameraet mitt